Kippen zijn sociale dieren die van nature leven in kleine groepjes van een haan, enkele hennen en eventueel kuikens. De groep heeft een duidelijke rangorde. Dat noemen we de pikorde. De dieren kennen elkaar en respecteren de sterkste van de groep. De haan verdedigt zijn hennen tegen indringers en waarschuwt voor gevaar. Hij lokt de hennen naar voedsel en naar een veilige slaapplaats.

Kippen zijn intelligenter en hebben meer emoties dan menigeen denkt. Ze worden echt onderschat. Dat komt het meest tot uitdrukking in de grote stallen waarin kippen worden gehouden voor de productie van vlees en eieren. Kippen zijn in de pluimvee-industrie gereduceerd tot dingen. Hoe anders is dat bij hobbypluimveehouders. De meesten van hen houden ze voor het plezier, voor de eitjes en sommigen houden ze ook voor het vlees.